
岗位职责:
1. 承担食堂日常洗菜工作,严格把控食材清洁标准,确保菜品卫生安全。
2. 负责餐具的清洗与消毒,保证用餐器具干净整洁,无残留污渍。
3. 维护食堂整体环境卫生,包括餐厅、厨房等区域的日常清扫与整理。
4. 协助厨师进行食材预处理,提高烹饪效率,保障菜品供应及时性。
5. 配合食堂管理团队,完成临时性的厨房相关工作任务。
6. 做好食材库存管理,对食材的出入库进行登记,确保食材新鲜度。
任职要求:
1. 持有健康证,严格遵守食品安全相关规定。
2. 工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯。
3. 具备较强的责任心和团队协作精神,能够积极配合工作安排。
4. 掌握基本的厨房清洁与餐具清洗技能,熟悉厨房操作流程。
5. 具有良好的服务意识,能够为员工提供优质的餐饮后勤保障服务。
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