岗位职责：
1. 负责闽南古早味菜品的烹饪制作，确保菜品质量与口味稳定。
2. 依据大排档快餐的特点，高效完成各类菜品的准备与烹制工作。
3. 严格把控食材的新鲜度和品质，合理使用各类调料。
4. 负责厨房区域的卫生清洁与整理，保持工作环境整洁。
5. 配合团队完成食材采购计划，确保食材供应及时。
6. 积极参与菜品研发与创新，提升餐厅菜品竞争力。

任职要求：
1. 具备扎实的烹饪技能，精通闽南古早味菜品制作。
2. 熟悉大排档快餐的菜品制作流程，能高效完成出餐任务。
3. 拥有良好的食品安全意识，严格遵守食品加工规范。
4. 拥有较强的责任心，对工作认真负责，注重细节。持有健康证

工作地址

福建省泉州市石狮市宝盖镇嘉禄路与回兴路交界处东城美居三楼

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